14 Nov MEETING PORTO CONTE RICERCHE “DAL MARE ALLA TAVOLA: LA QUALITA’ DELL’ACQUACOLTURA IN SARDEGNA” 22 NOVEMBRE 2024 – ALGHERO
Porto Conte Ricerche è lieta di invitarvi a partecipare al convegno dal titolo “Dal mare alla tavola: la qualità dell’acquacoltura in Sardegna” che si terrà venerdì 22 novembre 2024 presso la nostra sede di Alghero – Tramariglio, con inizio alle ore 10:00.
L’evento sarà un’occasione per approfondire gli aspetti qualitativi dell’acquacoltura sarda, con un focus su ricerca scientifica e valorizzazione dei prodotti locali.
Interverranno imprese che promuovono l’eccellenza della filiera anche nella ristorazione di qualità e saranno illustrati i risultati di studi condotti da Porto Conte Ricerche.
Parteciperanno come relatori:
– Roberto Anedda – Porto Conte Ricerche;
– Andrea Crippa – Acquacoltura Palma d’Oro Srl;
– Roberto Co’ – Aqua Società Agricola Srl;
– Fabio Brambilla – VRM Srl;
– Alessandro Porcu – Soc. Coop. Pescatori S. Andrea, S’Ena Arrubia;
– Paolo Ninniri – Distretto della pesca e dell’acquacoltura Sardegna;
– Gian Luca Chessa – Ristorante La Saletta;
– Federica Ghiani – Ristorante Osteria de’ Mercati.
Modera l’evento Roberto Cappuccinelli.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione al seguente link: https://forms.gle/aqbezrcp2eellrcl9
Al termine della registrazione verrà inviata conferma di iscrizione tramite email.
Per ulteriori informazioni o richieste, potete contattarci all’indirizzo email meeting@portocontericerche.it o visitare il nostro sito internet all’indirizzo www.portocontericerche.it.
